Descrizione
NOME: Amaro Braulio Riserva Speciale
PRODUTTORE: Braulio Distillerie
PRINCIPALI BOTANICHE: Ginepro, achillea moscata, genziana, assenzio
PREPARAZIONE: Viene prodotto seguendo la ricetta tradizionale che combina erbe e piante alpine, raccolte a mano nelle montagne del Parco Nazionale dello Stelvio. Il processo di preparazione include una lunga infusione delle botaniche e una maturazione in botti di rovere per almeno 24 mesi, che conferisce al liquore una complessità e rotondità uniche.
ABBINAMENTO: Amaro Braulio Riserva Speciale è perfetto da gustare da solo come digestivo dopo i pasti, oppure in accompagnamento a dolci a base di cioccolato fondente o crostate alla frutta. Si abbina bene anche con formaggi erborinati per un contrasto interessante tra il dolce-amaro dell’amaro e la sapidità del formaggio.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a piacere, sia liscio che con ghiaccio.
INFORMAZIONI: Questo amaro si distingue per la sua profondità aromatica e il gusto equilibrato. Grazie all’invecchiamento in botti di rovere, presenta note legnose e speziate che si integrano perfettamente con le erbe alpine. Rappresenta un’eccellenza della tradizione valtellinese, perfetto per chi cerca un liquore corposo, aromatico e di grande eleganza.
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