Descrizione
NOME: Malbec El Bar Argentino
PRODUTTORE: Bodega Santa Julia
VITIGNO: Ottenuto da uve di Malbec in purezza.
AFFINAMENTO: Esegue un breve affinamento in botti di legno.
ABBINAMENTO: Malbec El Bar Argentino è consigliato per accompagnare grigliate e brasati di carne rossa. Perfetto in abbinamento con una tagliata di manzo argentino.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi. Si consiglia di farlo ossigenare per qualche minuto prima di servirlo.
INFORMAZIONI: Prodotto dalla Bodega Santa Julia, una rinomata cantina argentina situata nella regione di Mendoza. Fondata nel 1950 da José Alberto Zuccardi, l’azienda è stata creata con l’obiettivo di produrre vini di alta qualità attraverso pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente. Nel 1963, Zuccardi impiantò un vigneto nella regione di Maipú per dimostrare l’efficacia di un moderno sistema di irrigazione da lui progettato, segnando l’inizio di un impegno costante verso l’innovazione e la sostenibilità. Nel corso degli anni, Bodega Santa Julia ha introdotto varietà viticole non autoctone, tra cui il Malbec, che è diventato il vitigno simbolo dell’azienda e dell’Argentina stessa. Nel 1999, la cantina è stata la prima in Argentina a certificare i suoi vigneti come biologici, sottolineando l’attenzione verso pratiche agricole rispettose dell’ambiente. Oggi, con circa 400 ettari di vigneti biologici, Bodega Santa Julia continua a implementare sistemi di recupero dell’acqua e processi di riciclaggio dei rifiuti, consolidando la sua reputazione come modello di viticoltura sostenibile. Il Malbec El Bar Argentino riflette questa filosofia, rappresentando l’eccellenza enologica della cantina e l’autenticità del terroir di Mendoza.
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