Descrizione
NOME: Umbria IGT Rosso Piano della Torre
PRODUTTORE: Annesanti
VITIGNO: Blend di uve di Pinot Nero 85% e Sangiovese 15%
PRODUZIONE: Di questo vino sono prodotte solo 280 bottiglie.
VINIFICAZIONE: Avviene rigorosamente in anfore di terracotta con lieviti indigeni.
AFFINAMENTO: Dieci mesi in anfore di terracotta a contatto con le bucce. Successivamente prosegue l’affinamento in damigiane di vetro per altri quattro mesi ed infine viene imbottigliato senza chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni.
ABBINAMENTO: Piano della Torre è consigliato per accompagnare risotti, formaggi stagionati e secondi piatti dal sapore delicato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.