Descrizione
NOME: Montefalco Rosso La Carraia
PRODUTTORE: La Carraia
VITIGNO: Blend di uve di Sangiovese 60%, Merlot 30% e Sagrantino 10%
VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve dalla seconda metà di settembre agli inizi di ottobre.
VINIFICAZIONE: Diraspapigiatura, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28 gradi.
AFFINAMENTO: Il vino riposa in cisterne di acciaio inox. Poi, segue l’affinamento in bottiglia.
ABBINAMENTO: Montefalco Rosso La Carraia è consigliato per accompagnare primi piatti saporiti e strutturati, come un buon piatto di lasagne, carne alla brace e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 18 e 20 gradi.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.